Los huevos se encarecen entre el 30 % y el 47 % en un año
La docena se ha llegado a pagar por encima de los cuatro euros. Es el producto de alimentación que más sube de precio, junto a las cebollas y las zanahorias.
La cesta de la compra se encarece y el producto que más ha subido de precio es el huevo. Se convierte en el alimento más inflacionario en España, en el que más sube, entre un 22 y un 47 por ciento dependiendo del establecimiento en el que se compren. Dicho de otra forma, han pasado de dos euros con diez a tres euros con diez.
Aunque hoy los hemos pagado por encima de los 4 euros la docena. La explicación es el aumento de su consumo. Mientras antes se creía que lo saludable era tomar uno o dos a la semana, ahora se consumen a diario por sus propiedades saludables
Otras razones de su encarecimiento hay que buscarlas en la subida de los piensos para las gallinas y los transportes, algo agravado por la guerra de Irán y el comportamiento de los carburantes. O en estrategias de venta, critican desde organizaciones de consumidores
Y eso sin olvidar dos crisis más, la gripe aviar que ha supuesto el sacrificio de miles de gallinas y a la enfermedad Newcastle, que se extiende desde hace semanas y que afecta también a miles de aves.
Hay otros productos básicos en nuestras cocinas que también han incrementado su precio. Las cebollas, se han encarecido un 13 por ciento, las zanahorias un 21.
