Estudian cómo cultivar grelos en Alcalá la Real

Científicos del CSIC y de la Universidad de Córdoba han iniciado en Alcalá la Real, en Jaén, un estudio para desarrollar plantas de grelos, mostazas y nabizas.

Se trata de especies muy comunes en Galicia, que pueden suponer una alternativa al olivar por su clima frío.

La elección de los grelos y la mostaza se ha hecho por sus propiedades saludables ya que son anticancerígenas y ricas en minerales y vitaminas.