Comienza la campaña de la aceituna en Jaén con menos fruto pero de calidad
Se prevé la recogida de un millón de toneladas de aceitunas en Andalucía en una campaña que será más corta pero con un fruto de buena calidad.
Arranca oficialmente la campaña de la aceituna en Jaén. Miles de jornaleros se han echado al campo y todo apunta a que este año será un 20% menor a la del año pasado. Eso sí, el tiempo está acompañando este fin de semana a todas las cuadrillas.
Había ganas de entrar en el tajo. Los olivares de Jaén se han llenado de cuadrillas que durante los próximos meses recogerán la cosecha. La sensación ya en el primer día es clara: hay menos aceituna de la que se creía. No obstante, la que hay ha venido con buena calidad y más con las últimas lluvias de la semana pasada.
Los tajos están cada vez más mecanizados, lo que hace que el trabajo cunda.
Según el primer aforo, este año la producción de aceite en España será de un millón trescientas mil toneladas, de las que un millón la aportará Andalucía.
