La vendimia en el Condado de Huelva se adelanta por el calor

El vino de la zona del Condado de Huelva será este año de excelente calidad, pero de menor cantidad. La vendimia, que se ha adelantado unos días, está marcada por el hongo mildiu.

Las lluvias intensas de la primavera fueron las causantes de la proliferación de este hongo, que va a reducir la producción hasta en un 50 %, según Eladio Mateo, director técnico de Vinícola del Condado.

Los calores tardíos han hecho que para salvar la cosecha se haya tenido que empezar a recoger antes, una recolección que se hace a mano desde siempre. 

La uva zalema supone alrededor del 90 % de la producción, amparada por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Condado de Huelva. Y al ser menos la cantidad, se espera que sea de excepcional calidad.