Acaba la campaña de la fresa: menos fruto, de más calidad y a un precio superior

Avanza la primavera y al tiempo la campaña de la fresa llega ya a su fin... Los mercados han estado repletos de este manjar rojo se nuestra tierra, que este año ha tenido tres factores, menos producción, de más calidad y a un precio más elevado que otros años, sobre todo en el extranjero. Begoña Nieto desde Bonares, lo ha comprobado.

A un tiempo adverso, aunque paliado en parte por las últimas lluvias, se le une que los agricultores han hecho frente a una reducción del agua de regadío debido a la sequia, factores que han hecho que haya disminuido la producción de este año, no solo de fresas sino también del resto de fruto rojos: arándanos y frambuesas

Al tiempo, se une una reducción, ya de principio, de la superficie plantada respecto a la campaña anterior: 11.243 hectáreas, lo que supone un descenso de casi el 5 por ciento. A falta de conocer los datos de fin de temporada, se prevé que haya habido menos kilos, pero de una excelente calidad acompañada con el incremento de los precios de venta.

Según el el último informe del Observatorio de Precios, la cotización de la fresa en origen se ha situado cerca de 1,60 euros/kilo, frente a 1,43 y 1,15 euros/kilo de las dos campaña anteriores. En los mercados internacionales, se han registrado subidas de precio superiores al 18% en Francia y al 10% en Alemania.