Gurumelos de abril en los mercados de Huelva

Con garbanzos y bacalao, revueltos con arroz los gurumelos una seta muy apreciada en Huelva todavía es posible encontrarla en los mercados, con buena calidad y con muy buen precio que oscila entre los 7 a los 18 euros.

Las lluvias y el calor de estos días ha posibilitado que todavía pueda encontrarse en el campo. Su temporada que suele terminar a finales de marzo se ha alargado en este mes de abril.

La amanita ponderosa o gurumelo en el mercado del Carmen de la capital onubense se vendieron la pasada primavera unos 200 kilos a la semana. Semanas atrás en el mercado se han vendido 700 kilos a diario y hasta dentro de dos semanas se prevé que puedan seguir entrando en el mercado.