Medina Sidonia reparte el alfajor más grande del mundo
Con 25 kilos de peso, 110 centímetros de largo y 15 de diámetro ha sido elaborado siguiendo una receta tradicional.
Repartido en un acto solidario para ayudar a cinco asociaciones benéficas.
Medina Sidonia (Cádiz) ha batido el récord en la elaboración de su producto gastronómico más representativo, el alfajor, al conseguir hacer el mayor del mundo.
Con 25 kilos de peso, 110 centímetros de largo y 15 de diámetro, ha sido elaborado siguiendo una receta tradicional, que se conserva desde el siglo XIX, y ha sido repartido en un acto solidario, cuya recaudación servirá para ayudar a proseguir la labor de cinco asociaciones benéficas.
"El alfajor se vende en todo el mundo, desde Estados Unidos a China, y queremos que se conozca más y que nos sirva para ayudar a gente que lo necesita de verdad", ha explicado Humberto Ortega, el vicepresidente de la peña "El alfajor amarillo", organizadora de un evento que ha congregado en Medina Sidonia a cientos de personas.
La convocatoria ha sido todo un éxito. Se han repartido más de mil porciones de este dulce típico de Medina, que ha elaborado Fermín Mesa, el maestro de cocina de "La Sobrina de las Trejas", la pastelería más reconocida de este pueblo gaditano, que nunca había elaborado un alfajor de este tamaño. Lo que no ha cambiado han sido los ingredientes tradicionales: miel, cacahuetes, avellanas, ajolí, canela, clavo, azúcar glasé y pan rallado.
Las asociaciones que se beneficiarán del reparto de la recaudación trabajan para ayudar a personas discapacitadas, con autismo y con ELA, así como para la lucha contra el cáncer.
