El lomo en manteca de Vejer, una experiencia gastronómica

Acercarse a la localidad gaditana de Vejer de la Frontera y no probar su famoso lomo en manteca es un pecado imperdonable. Por si no puedes acercarte a Vejer, una reportera de Vaya Mañana ha ido por ti

La primera parada obligada es en Venta Pinto, un establecimiento donde ya van cuatro generaciones dedicadas a crear todo tipo de productos a partir del lomo en manteca, Allí descubrimos todos los secretos de este manjar, tan apreciado que hasta tiene su propio Día Gastronómico internacional: se celebra todos los 14 de octubre. 

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