Zahara de los atunes, ejemplo de pueblo pesquero que ha sabido abrirse al turismo, este domingo en "Tierra y Mar"

Tierra y Mar dedica su programa de esta semana al turismo y sus efectos en localidades tradicionalmente pesqueras. También hablará de la riqueza del desierto de Tabernas y de un interesante estudio sobre la coloración del ganado y su adaptación al entorno.

Zahara de los Atunes, pedanía de Barbate, Cádiz, es famosa por su costa de acantilados y sus extensas playas. Pero. también por su cultura milenaria de pesca del besugo, choco, jureles, pez limón o atunes. Hoy en día Zahara de los Atunes se ha convertido en uno de los destinos más populares de la Costa de la Luz. Cada vez son más los turistas que deciden pasar aquí sus vacaciones o invertir sus ahorros en la localidad pese a la fama que tienen los temporales de levante. La adaptación de pueblo eminentemente pesquero a centro turístico no ha sido fácil. El programa ha concersado con algunos de sus lugareños para recordar el pasado pesquero de la localidad y rememorar técnicas de pesca antiguas como la Jábega.

"Tierra y Mar" se hace eco, esta semana, de una interesante investigación sobre la coloración del ganado. Un estudio sobre por qué el ganado que maneja el hombre presenta tanta diversiodad y cambios de color en su piel y en su pelaje. Enrique Figueroa, investigador del Consejo Superior de investigaciones Científicas y director de la propia Estación Biológica de Doñana de 2012 al 2015 , ha trabajado en la toma de muestras con cámara termográfica, espectrómetro y análisis de pelo en diversas ganaderías de Andalucía para estudiar su funcionalidad e idoneidad en la adaptación al medio y la climatología. Lo cual puede influir determinantemente en la calidad y la producción del ganado.

Para finalizar, el programa se detiene en un ecosistema único, el desierto de Tabernas, escenario de películas de renombre pero también el habitat perfecto para especies que pocas veces tenbemos la oportunidad de ver. Los científicos investigan la procedencia de unas rocas que no se corresponden con la orografía y a las que no encuentran explicación lógica. Además, hay aguas termales y energía geotérmica. Un paisaje y un habitat muy similar al existente en lugares tan alejados como Australia, Egipto o Jordania.

Tierra y Mar se emite este domingo 9 de abril a partir de las 14:00 horas