El corcho y la Guerra de la Independencia, protagonistas en Cortes de la Frontera, en plena sierra malagueña

El próximo fin de semana ‘Este es mi pueblo’ se desplaza hasta la provincia de Málaga, a un municipio enclavado entre el Parque Natural Los Alcornocales y el Parque Natural Sierra de Grazalema . Allí descubriremos a dos vecinos que llevan toda su vida dedicados al corcho. Por un parte, uno de los pocos arrieros que quedan en el municipio y, por otra, el fiel, encargado de pesar el corcho que se obtiene de la saca.

¿Sabes quién es José Serrano Valdenebro? Este militar fue uno de los grandes protagonistas de la Guerra de la Independencia en la sierra malagueña. En Cortes de la Frontera se le rinde homenaje con una fiesta en la que los vecinos reviven aquellos días en los que los franceses ocuparon el territorio nacional. Rafa participará en esta recreación histórica, pero esta vez lo hará desde el lado francés… ¿saldrá bien parado?

Pero hay mucho más que descubrir en este pueblo. La Casa de las Conchas, por ejemplo, es uno de los rincones de obligada visita. Allí, Cristóbal ha colocado en la fachada de su vivienda cientos de conchas y, además, ha creado en su interior todo un museo de recuerdos, de herramientas, de útiles… Miles de artículos que se exponen en esta particular vivienda.
Además, los vecinos nos demostrarán lo concienciados que están con el medio ambiente. Y es que un grupo de mujeres realizarán un desfile de moda muy particular. Todos los vestidos están hechos con materiales reciclados: periódicos, botellas de plástico, sacos… ¡Estas mujeres derrochan creatividad!

En nuestro paseo por Cortes de la Frontera no nos olvidamos de conocer cómo se crían los cerdos y las cabras en plena sierra y cómo se hace uno de los quesos más sabrosos que se elaboran en la zona.

Y, siguiendo con la gastronomía, estaremos con José María Téllez, alias ‘Popi’. Todo un campeón en el arte de cortar jamón que nos desvelará algún que otro secreto para realizar el corte perfecto y cómo se codea con famosos como los Beckham o Eva Longoria. Además, el venao y el membrillo serán otros dos protagonistas que conseguirán hacernos la boca agua…