Viñedos y biodiversidad
En diferentes viñedos de Cádiz se desarrolla una iniciativa para proteger la biodiversidad y mejorar las adaptación al cambio climático de estos cultivos.
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Aun siendo zonas de cultivo, los viñedos atesoran una rica biodiversidad. Uvas y recursos naturales se ven amenazados por el cambio climático, un proceso que tratan de frenar algunas bodegas gaditanas.
El programa "Espacio Protegido" visita una empresa señera del marco de Jerez que trabaja en la sostenibilidad. Cultivan la uva con mimo, cuidando el entorno, su fauna, su tierra. Una tierra fértil que sólo sabe de agua de lluvia y que usa petirrojos como plaguicida. Y es que el desarrollo económico no tiene por qué estar reñido con la conservación de nuestro patrimonio natural.
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