La producción ecológica de aceite de oliva sufre menos las consecuencias de la sequía
El programa profundiza en las causas de la subida del aceite de oliva preguntando a profesionales de todos los sectores implicados. Descubrimos que la producción ecológica ha estado menos castigada por la sequía.
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Desde hace varias semanas el precio del aceite de oliva ha ido subiendo llegando a costar en algunos casos casi el doble de su precio convencional. Las altas temperaturas y la sequía han hecho que la flor del olivo no prosperara y muchos árboles se hayan secado. Es por ello que la ciudadanía haya puesto la voz de alarma y se quejen de que no puedan permitírselo. El sector de la hostelería también empieza a verse afectado.
Los agricultores pasan por un mal momento. Muchos productores se quejan de las perdidas económicas y la falta de ayudas. Dentro de los productores, sin embargo, los dedicados a la agricultura ecológica afirman que, aunque la sequía también les ha afectado, lo ha hecho en menor cuantía. Recuerdan que los cultivos ecológicos son más resilientes.
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