Son lugares que forman parte de la identidad y autenticidad de Córdoba, lugares de encuentro social y atractivo autóctono para muchas generaciones de cordobeses y visitantes.
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Córdoba ha decidido proteger sus tabernas. Y hay una razón de peso: forman parte del patrimonio de la ciudad.
Esta tarde no se cabía en algunas de ellas. Hemos visitado dos, no solo destacables por los secretos que esconden, sino por su gastronomía.
Una tiene tan ilustre pasado que hasta tuvo a Julio Romero de Torres y Manolete entre sus clientes.
Son tabernas que han sido regentadas por hasta 5 generaciones y mantienen una carta de mucha categoría.