Riogordo celebra el Día del Caracol repartiendo 500 kilos
Esta fiesta gastronómica da a conocer el producto estrella de Riogordo y ayuda a preservar sus tradiciones.
Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de "Andalucía de Fiesta". Y puedes disfrutar del programa completo en CanalSurMás.
Fati visita Riogordo, Málaga, para vivir una fiesta en torno a un manjar de este municipio malagueño: los caracoles en caldillo. Además, disfruta y participa de las diversas actividades que este año han preparado en torno a la fiesta, como la carrera de cintas con caballos, el concurso de hondas, o los bailes tradicionales, entre los que destacan las clásicas maragatas.
Esta fiesta gastronómica se celebra desde hace 22 años. Más de 500 kilos de caracoles se reparten, y algunos de ellos son oro. Los caracoles de Riogordo tienen un sabor especial porque se cogen de la sierra donde se alimentan de plantas aromáticas. Cada año, este pueblo malagueño recibe más visitantes para disfrutar del Día del Caracol.
Además, el secreto de la receta está en el caldillo y sus especias. Incluso están los caracoles de chocolate. Los hace el pastelero Claudio y también están de rechupete.
