Cuando la ganadería y la ecología van de la mano
Compartimos la jornada con un ganadero de la Sierra Norte de Sevilla que explota su finca con objetivos puramente zoológicos primando la conservación del territorio.
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Las explotaciones ganaderas pueden desarrollarse de muchas maneras, y dentro de esa variedad hay fórmulas donde este tipo de aprovechamientos sintonizan con el espacio natural en donde se localizan, de manera que el ganado se convierte en un elemento que ayuda a mantener la biodiversidad del territorio.
Lo vamos a comprobar de la mano de un ganadero poco convencional. Pedro Díaz cría a un centenar de ovejas merinas en la Sierra Norte de Sevilla. Se define como reforestador en su finca y ganadero con objetivos puramente zoológicos. Asegura que su responsabilidad no sólo es conservar, sino también restaurar el medio ambiente dañado por el ser humano.
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