Cómo plantar en casa un huerto vertical para mejorar la alimentación

El programa de servicio público que dirige y presenta Roberto Sánchez emitirá en su inicio un interesante reportaje donde se mostrará cómo superar algunos trastornos como el vértigo en una localidad gaditana famosa por tener el faro más alto de España. Se trata de Chipiona, un municipio orgulloso de ser la cuna de Rocío Jurado, considerada “la más grande” de las cantantes de nuestro país. Este verano se ha conmemorado el 15 aniversario de su muerte y un equipo de “Salud al día” recorrerá rincones saludables muy queridos por Rocío Jurado en su localidad natal, un lugar donde pasaba los mejores ratos de su vida cada verano.

Además, se analizarán los beneficios para nuestro organismo de algunos pescados y mariscos, descubriremos sus célebres corrales y seremos testigos del arte de una actividad física tan recomendada por los médicos como es el baile. En este reportaje ha participado, Antonio Martín, primo de Rocío Jurado que tiene un verdadero museo en el restaurante que regenta, el doctor Antonio Peña, especialista en Medicina de Familia del Centro de Salud de Chipiona, el doctor Peter Salgado, especialista en Cirugía Ortopédica y Traumatología, Aurora Caraballo Lorenzo, bailaora y Profesora de Baile Flamenco, y el doctor Miguel Ángel Martínez-Villar, especialista en Traumatología y Cirugía.

La edición de este sábado también visitará el balcón del pantano de Ardales, en el interior de la provincia de Málaga, para aprender a cocinar una receta llena de sabor y de salud. Se trata de un chivo a la pastoril junto al célebre “Caminito del rey”.

En el segundo reportaje de este espacio divulgativo de educación para la salud descubriremos en la provincia de Huelva algunos ejemplos de biodiversidad y de investigación. Este reportaje está realizado en la localidad onubense de Matalascañas y en el Parque Natural de Doñana.

También se explicará en otro trabajo realizado en Granada cómo plantar un jardín vertical o un huerto en casa para ganar en salud con menos contaminación y mejores alimentos. Se trata de sumar así una nota verde y más sostenible en entornos urbanos con el fin de ganar calidad de vida a la vez que combatimos los efectos negativos que sobre nuestra salud tiene la contaminación, mucho más en estos tiempos de pandemia. También se mostrarán los beneficios saludables de los huertos urbanos. En este reportaje ha colaborado el doctor José Manuel González de Vega, especialista en Neumología, Cristóbal Rozúa, psicólogo general sanitario y Guadalupe López, dietista-nutricionista.

Para terminar, “Salud al día” propone un reto a los telespectadores: adivinar el rincón de Andalucía que se muestra en el cierre musical de este programa divulgativo gracias unas imágenes exclusivas grabadas a vista de pájaro.

Fecha de emisión: sábado 21 de agosto, a partir de las 15:45 horas, en Canal Sur Televisión.