"Cómetelo" cocina este lunes una menestra con huevo y espárragos verdes
El programa "Cómetelo" prepara este lunes 1 de mayo una menestra con huevo. Para ello, el programa se desplaza a la localidad a Alcalá del Valle (Cádiz) para saber más de este manjar en plena temporada.
Para elaborar este plato, "Cómetelo" visita la V Feria del espárrago verde que se celebra en la localidad gaditana de Alcalá del Valle. El programa quiere conocer de primera mano este manjar que está en plena de temporada y compartir con lugareños y visitantes esta jornada festiva.
Los ingredientes que se necesitan para esta "menestra con huevo" son los siguientes: 1 cebolla, 7 dientes de ajo, 3 zanahorias, 250 g. de coliflor, 6 alcachofas, 1 manojo de espárragos verdes, 1 Kg. de habas frescas, 200 g. de guisantes, 4 huevos, 1/2 vaso de vino blanco, laurel, comino molido, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Canal Sur Radio y Televisión / Andalucía
Fecha de emisión: Lunes 1 de mayo, a partir de las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión