En "Yo, médico" se sigue el día a día y los retos de la vida de los profesionales de los que salvan vidas. Pero, sobre todo, el programa acompaña a los pacientes en su lucha contra las enfermedades que les han llevado al reto de superarse a sí mismos para poder curarse, mostrando la calidad de la sanidad en Andalucía, comunidad que el docu reality recorre en busca de historias.