El hornazo de Cártama o "jornazo" es una empanada tradicional de la cuaresma y Pascua, rellena de huevo duro, típica de esta localidad malagueña. Elaborado con masa de pan, aceite y a menudo con un toque de anís o formas decorativas, se celebra tradicionalmente el 5 de abril, día en que se fomenta su consumo en el campo.