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Nuggets de merluza y gambas con sofrito de tomate y cebolla

Nuggets de merluza y gambas con sofrito de tomate y cebolla en una nueva entrega de nuestro programa de cocina que presenta nuestro chef Enrique Sánchez. El tomate es nuestro ingrediente estrella, por eso, visitamos Los Palacios y Villafranca en Sevilla, pueblo que ha hecho del tomate su seña de identidad.