Crema de calabaza con pesto

Con la llegada del otoño empiezan a apetecer las sopas y cremas calientes. La primera de la temporada en "Cómetelo" fue una crema de calabaza con pesto. El chef Enrique Sánchez la sirvió con una guarnición de picatostes, tomates cherry y un poco de queso. Las verduras que se emplearon en la receta son originarias de Andújar (Jaén) y sus huertos sociales.