Una exquisita salsa para acompañar un pollo hecho con una receta de toda la vida. Así es nuestro pollo con salsa de mango. Hemos visitado la localidad de Vélez-Málaga, en la provincia de Málaga y un cultivador local nos habló de esta fruta, cada vez más implantada en nuestra cesta de la compra, tan completa, sabrosa y saludable.