Probablemente, estamos ante el mayor problema de salud pública de nuestro tiempo. Lo analizamos con la ayuda de tres especialistas: el doctor Cristóbal Morales (Hospital de Día de Diabetes 2.0 y Unidad de Investigación del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla), la doctora Alejandra Gordillo (Cirugía Bariátrica Hospital Vithas Nisa Aljarafe) y Francisco Botella (coordinador del área de Nutrición de la SEEN).