Mañana es el Día Internacional de la Croqueta, un manjar que nació en Francia. La primera referencia, tal y como hoy la conocemos, data de 1817 de manos de Antonin Carême, un cocinero francés que decidió sorprender en el banquete para el príncipe regente de Inglaterra y para el Archiduque de Rusia con un plato de bechamel recubierta por una capa gruesa y crujiente al que denominaba ''croquettes à la royale''. A partir de ese momento las croquetas pasaron a considerarse un exquisito manjar propio de la nobleza. Hoy nos cuentan nuestros oyentes cuáles son los sitios favoritos para comer este plato y cuáles es su croqueta favorita.