Como estamos en cuaresma y no se debe comer carne, en nuestra Guía Manolín hemos hablado de los sitios que nuestros colaboradores y oyentes destacan para comer un buen plato de bacalao. Sevilla: - Bar Cabeza (C/Almirante Topete Bloque C, Local I) Bacalao Frito. - Bodega Pepe Girón (Calle Clemencia Escobar, Bormujos). Garbanzos con Bacalao. - Bar Casa Mateo (Calle Palacios Malaver, 33). Bacalao Frito con un rebozado realizado al instante. Sabor único. Córdoba: - Bar Iza (Calle Enmedio, 12, Córdoba). Bacalao Gratinado, ración 10 euros. - Mesón San Basilio (Calle de San Basilio, 19) Bacalao Frito. . Cádiz: - Bar A Bocados (Calle Circo, n°2, Jerez de la Frontera). Bacalao con Pisto. Tapa 2,50 euros.