El superalimento del futuro según la FAO: las cucharachas

El aspecto y la leyenda negra de este insecto, lo hace de todo menos apetitoso. Sin embargo, tiene gran cantidad de proteínas, es muy prolífico y consume poca agua.

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7 febrero 2019

Una pareja de cucarachas pueden reproducirse hasta en cien mil ejemplares en tan solo un año. El Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la FAO, ve en estos insectos una solución ante la escasez de alimentos que va a agravarse en los próximos años.

Según la especie, este animal es capaz de sobrevivir a grandes catástrofes naturales, incluyendo la lluvia radiactiva.