La Sierra Sur de Jaén recupera su tradición vinícola

Son tiempos de vendimia y en Jaén, dominada por el monocultivo del olivar, la comarca de la Sierra Sur ha recuperado una tradición vinícola que se remonta a la Edad Media.

Dos bodegas de la zona han conseguido, con la consecución de vinos de calidad, que incluso se planten nuevos viñedos y la superficie crezca por primera vez en mucho tiempo.

Estos viñedos mantienen en la Sierra Sur jienense la tradición vinícola que data de la Edad Media y que estaba en recesión. Dos bodegas han apostado por estas tierras para elaborar vinos de calidad.

Y que son caldos que gustan, porque cada año aumenta la demanda, como constatan en esta bodega, que produce 300.000 botellas.

Esta empresa, visto el éxito alcanzado, prevé ampliar sus plantaciones, además de seguir comprando a los viticultores de la zona.