Aprovechar los residuos de las almazaras para ahorrar costes
Se trata de hacerlo en la misma almazara
El recibo de la luz puede reducirse hasta en un 80%
Lo han demostrado investigadores de la Universidad de Jaén
Los residuos de la producción de aceite de oliva pueden ser utilizados para generar energía y abono en la misma almazara, con el consiguiente ahorro de costes. Hasta en un 80% puede reducirse el recibo de la electricidad. Investigadores de la Universidad de Jaén lo han demostrado en una planta piloto.
Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha demostrado los resultados del proyecto, aplicable en una almazara que molture entre 20 y 30 millones de kilos de aceituna. Puede ahorrarse hasta el 85% en la factura de la luz aprovechando residuos del olivar y también los restos de poda.
La producción de aceite de oliva genera un 80% de subproductos aprovechables para generar energía eléctrica o calor en la propia almazara.
Este proyecto, financiado por la Unión Europea mejora la eficiencia energética, disminuye en un 25% la huella de carbono de la producción de aceite de oliva y la inversión se puede amortizar a los cinco años.
