Olivareros de Córdoba retrasarán la recogida de aceituna para mejorar el rendimiento

La falta de lluvias y las temperaturas extremas de este año han afectado al calibre de la aceituna. Ante esta situación algunos olivareros se plantean atrasar su recogida. Por ejemplo, en la zona de la campiña cordobesa algunos olivareros esperarán a primeros de año.

La falta de lluvia ha provocado que la aceituna se arrugue y crezca poco. A pesar de que el rendimiento, es decir, la cantidad de aceite que contiene es buena su recogida es más dificultosa. Motivos por los que algunos olivareros quieren esperar a que próximas lluvias engorden el fruto.

Una situación que afectará al precio del aceite de oliva que en estos momentos supera los cuatro euros y medio en origen y en los lineales se sitúa en torno a los seis porque, según los expertos, la demanda es mayor que la oferta. Aunque si llueve en las próximas semanas el precio podría bajar.

Aún así se esperan precios altos ante un mercado mundial que demanda cada año tres millones de toneladas de aceite de oliva.