Cómetelo

Visitamos una granja de la localidad sevillana de el Viso del Alcor, donde las gallinas viven en completa libertad en terreno de olivar y naranjos, certificado ecológicamente y donde cada día se trabaja por el bienestar animal. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.

Enrique Sánchez nos prepara dos recetas con un ingrediente común y poco conocido: el zucchiolo,

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El espacio culinario viaja hasta la localidad de Villanueva de Córdoba para visitar un centro de formación que va más allá de un aprendizaje de cocina o de hostelería.

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Enrique Sánchez nos prepara dos recetas con un ingrediente común y poco conocido: el zucchiolo,

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La preocupación por la higiene también está modificando la presentación de la mesa. En concreto, con las servilletas. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.

Enrique Sánchez nos prepara una corona de Navidad muy parecido al Roscón de Reyes pero rellena de una crema de turrón de almendra blando.

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Enrique Sánchez nos prepara unos platos para chuparse los dedos e ideales para estas fiestas: "pulpo con patatas revolconas" elaborada con pulpo seco y  gambones cocidos con mayonesa al pilpil.

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Enrique Sánchez nos prepara varios platos de cara a estas fiestas navideñas: pulpo seco y gambones, y nos da varios trucos que no te puedes perder.

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El protagonista del programa de cocina de Canal Sur Televisión de hoy es el cordero lojeño y visitamos Loja (Granada) para recoger nuestro producto estrella.

Enrique Sánchez elige unos fideos que no sean gordos, sino más bien sólo gorditos, y nos descubre el modo de hacerlos, que no es precisamente cociéndolos, sino friéndolos siguiendo unos determinados pasos.

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Enrique Sánchez nos enseña a partir un huevo de codorniz si destrozarlo.

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Enrique Sánchez nos propone unas deliciosas patatas asadas, hervidas o fritas con un salsa mozárabe para chuparte los dedos.

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Esta hortaliza es considerada un producto gourmet en muchos países por su bajo aporte calórico, alto contenido de fibras, cualidades depurativas y antioxidantes, entre otras razones. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.

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Los Remedios es una fábrica familiar experta en la elaboración de embutidos de forma artesanal en el municipio almeriense de Serón. 

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La naturaleza es sabia y nos proporciona en cada momento del año lo que necesitamos, como ocurre con estos alimentos que acumulan en su tallo o su raíz, gran cantidad de nutrientes. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.

Albañil reconvertido en hortelano, Amador nos pasea por su cosecha en la localidad onubense. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.

El bacon es un ingrediente imprescindible en las hamburguesas y nuestro chef Enrique Sánchez nos enseña a prepararlo para que pierda grasa y gane en crujiente.

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Conocida como la fruta del dragón, el origen de este alimento versátil y suculento es hispanoamericano y de Vietnam, pero ya se está extendiendo en nuestra región con prometedores resultados. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.