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Vaticanos de Alcalá de Guadaira

Se llama Vaticano y es uno de los dulces más conocidos de la confitería "La Centenaria" de Alcalá de Guadaíra, en Sevilla.

Los "Vaticanos" son unos bizcochos emborrachados con crema de yema de huevo, un dulce tradicional y contundente para degustar durante la Semana Santa. La confitería de Alcalá de Guadaíra "La Centenaria" los elabora desde su fundación en 1860.

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