Pollo guisado con embutido, la propuesta del miércoles de "Cómetelo"

"Cómetelo" prepara este miércoles un pollo guisado con embutid y aprovechará para hablar de estos productos. La base de cualquier buen embutido es sin duda, la materia prima, los mejores cortes del cerdo ibérico y los más adecuados para cada elaboración

En su búsqueda por los mejores embutidos andaluces, el programa recala en esta ocasión en El Real de la Jara, en la provincia de Sevilla, para conocer a una empresa familiar que lleva más de 90 años dedicándose a los productos del cerdo ibérico.

Para la receta se necesitan un pollo troceado, 200 g. de chorizo, 100 g. de bacon, dos cebollas, dos pimientos rojos, tres dientes de ajo, cuatro patatas medianas, tres tomates maduros, 100 g. de guisantes, medio vaso de vino blanco, harina, laurel, pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Fecha de emisión: miércoles 14 de noviembre, a las 20:00 horas en Canal Sur Televisión.