La vendimia de Jerez se retrasa a septiembre y será un 10% más abundante
Los cambios meteorológicos han tenido mucho que ver para que este año la vendimia de Jerez se retrase en relación a campañas anteriores. En la mayoría de los pagos volverá al mes de septiembre. Las previsiones apuntan a un 10% más de cosecha respecto a 2017.
La razón es que ha llovido mucho, especialmente en primavera, las temperaturas, salvo los 5 días de la pasada ola de calor, han sido muy suaves, y los escasos días de levante tampoco han favorecido la maduración de la uva. La uva palomino, será recolectada a mano, un oficio casi en extinción.
Pero también se adaptan a los tiempos con un desarrollo más ecológico de los cultivos. Este año han colocado, por ejemplo, cápsulas de FENORMONA para la polilla del racimo.
La recolección esta campaña podría aumentar un 10% en relación a 2017, con 75 millones de kilos de uva según datos del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez.
