JAÉN
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El frío endurece las condiciones de trabajo en el olivar
Los días más fríos se suele retrasar un poco el inicio del trabajo
Pero los aceituneros saben que afanarse en la tarea es la mejor forma de combatir las bajas temperaturas
11 enero 2019
Abrigarse a primera hora es la mejor manera de afrontar la recolección con un campo escarchado. La imagen de la hierba y los fardos cubiertos de hielo reflejan las bajas temperaturas nocturnas que se mantienen hasta los primeros rayos de sol.
Los días más fríos se suele retrasar un poco el inicio del trabajo, pero los aceituneros saben que afanarse en el trabajo es la mejor forma de combatir las bajas temperaturas.
Seguirá llegando, y el manto blanco matinal de los olivares jienenses será la estampa habitual en los tajos.
