Tierra y mar

España consume más hielo per cápita que cualquier otro país europeo. La demanda creciente se intensifica con las olas de calor que se adelantan, lo que desborda la oferta limitada y tensiona el mercado. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

Vendimiar de noche es una práctica cada vez más común, pues se trabaja con una temperatura más fresca que evita el calentamiento de vendimiador y del producto.

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Cristina Cabeza trabaja, junto a su marido, en un pequeño barco de marisqueo de Fuengirola.

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El alzacola es un ave en peligro de extinción ligada a la agricultura de secano tradicional.

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La disminución en la producción se debe a varios factores, incluyendo cambios climáticos y sobre todo, el aumento del cultivo de olivos. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

Recuperar oficios relacionados con la agricultura  y la ganadería, y fomentar el cuidado de la tierra son algunos de los objetivos del catálogo de paisajes elaborado por la Junta de Andalucía. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

El uso medicinal del cannabis está a punto de ser regulado en España. En estos momentos, la comunidad andaluza es donde hay más licencias para este cultivo. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

El colectivo Serranías Vivas defiende un modelo de agricultura y ganadería regenerativas en donde se trabaja a favor de la naturaleza.

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Pese a la plaga de cochinillas, hay agricultores que se atreven con el cultivo de la chumbera, debido al alto precio de los higos y a su escasez.

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En Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, acompañamos a 10 alumnos del sector pesquero que se forman en técnicas de salvamento con el IFAPA.

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Esta variedad hortofrutícola se siembra manualmente en febrero y se recolecta en mayo. De esta forma se adelanta al mercado francés, que es el principal destino de la producción. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

La cadena de suministro parte de la lonja muy de madrugada, hasta que llega al consumidor en el mercado de abastos, tiendas, restauración y chiringuitos de playa. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

En la localidad de Guadix visitamos un vivero de estas plantas acuáticas, único en nuestro país por su singularidad y belleza. Conoceremos las características de esta industria y las razones por las que la demanda va en aumento. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

Dos jóvenes empresarios andaluces ponen en marcha una empresa biotecnológica que trabaja para llevar la proteína de los gusanos de la harina a nuestra mesa.

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La siembra del arroz en el Bajo Guadalquivir alcanza, tras cinco años, el 100 por cien de la superficie cultivable. Avionetas y drones diseminan las semillas desde el cielo. Al margen de la belleza de este método, los datos de producción hablan por sí solos.

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Asistimos a una jornada de trabajo de la almadraba de Conil. Más de 60 trabajadores, coordinados por tres capitanes, especializados en las capturas de atún rojo salvaje a la carta o bajo demanda.

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Especialistas del IFAPA investigan en Almería el uso de reptiles para controlar, sin pesticidas, algunas plagas en los cultivos de invernadero.

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En la sierra de Huelva acompañamos a los especialistas del INFOCA que realizan quemas controladas para prevenir incendios y proteger así la vegetación.  

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Mijas, en Málaga, concentra un importante número de artesanos que siguen vinculados a oficios tradicionales en peligro de extinción.

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En Rociana, en el Condado de Huelva, dos veteranos agricultores todavía conservan y prefieren sus mulas de tiro para arar y cosechar sus viñas.

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