Bosco Benítez se mete de lleno en el estuario del Guadalquivir para pescar cangrejo rojo

Bosco Benítez se traslada hasta la localidad sevillana de Puebla del Río. De la mano del presentador y cocinero descubrimos la esencia de esta población a través de dos recetas tradicionales: el arroz con pato y los quemaítos.

Pero, además, en esta localidad sevillana al suroeste de la provincia, y enmarcada por el cauce del Guadalquivir, encontramos un municipio marismeño lleno de encanto.  En su entorno se combina la agricultura de huertas con el monocultivo del arroz en las marismas. 

Y Bosco Benítez nos lleva a conocer a Oliver Nieto, un amante de la cocina de siempre que nos enseña a preparar arroz con pato y quemaítos, dos platos típicos de la zona.

Sin duda, el plato fuerte será descubrir todos los secretos sobre la pesca del cangrejo rojo y para ello Bosco no duda en ponerse manos a la obra y meterse de lleno a pescar junto a Paco Valverde.

No te pierdas a Bosco metido en fango para pescar sin que se le escapen los cangrejos.