Preparamos sopa de mariscos en el 'Balcón de Europa' de Nerja

Hasta allí nos ha llevado Bosco Benítez, para presentar a los espectadores a conocer a Isabel Rosco, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida que le enseña una receta muy marinera: la sopa de marisco.

Para su preparación, Bosco ha utilizado los ingredientes de esta tierra marinera y las verduras de su huerta. Además, Isabel nos da un truco para pelar fácilmente las gambas y langostinos que utilizamos para la sopa. Una receta de toda la vida que heredó de su suegra.

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