Caldo de berenjenas, una receta con sabor a Laroya

"Tierra de sabores" viaja a Laroya, pueblo situado al sur del Valle del Almanzora, apoyado en la ladera de la abrupta Sierra de los Filabres. De naturaleza imponente, Laroya está plagada de senderos y caminos salpicados por almendros y olivos.

Allí, nuestro presentador Bosco Benítez conoce a Antonia Medina, una lugareña que nos enseña a preparar una receta típica de la zona almeriense que sirve para cualquier época del año: caldo de berenjenas.

¡No te pierdas el vídeo y aprende a preparar este rico plato!