Una panadería cordobesa que está entre las mejores de España

Gonzalo Ansio también tiene una estrella, no en el Paseo de la Fama de Hollywood. Su estrella está más cerca y se la ha ganado por ser un buen panadero. El nombre de este cordobés aparece en la Ruta Española del Buen Pan.

Y, como a nuestro chef Enrique Sánchez le gustan los productos de calidad para elaborar las recetas, el programa "Cómetelo"  se ha desplazado hasta San Sebastián de los Ballesteros para descubrir el secreto de un pan que recuerda al de tiempos pasados, hecho en un horno de leña con buena materia prima.

El padre de Gonzalo fue el impulsor de este obrador artesanal, recogiendo el testigo de otra familia panadera en 1989. El premio es una gratificación a tantos años de trabajo para ofrecer el mejor pan a los clientes.

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