Celebramos la 'Fiesta de la Cereza' en Castillo de Locubín

Andalucía de Fiesta

Nuestra reportera Fati Pizarro aprende el secreto para recoger este fruto, y disfruta de una celebración en la que se elaboran distintos platos teniendo a este manjar rojo como protagonista.

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Esta fiesta se celebra desde 1984 y gira en tornos a la cereza, un fruto excepcional en esta comarca gracias al clima y la tierra de secano. El secreto para coger la cereza y que dure más tiempo, es cogerla con el "rabillo" para que no pierda su jugo.

La Fiesta de la Cereza gira en torno a ella, las asociaciones de mujeres preparan gazpacho de cereza o el famoso bollito con cereza, que no es más que pan con aceite acompañado de cerezas, que era la comida que antiguamente se llevaban los hombres al campo.

Además, nuestra reportera tendrá la oportunidad de vestir el traje regional y partir la famosa "manta castillera", un bizcocho relleno de flan y adornado con nata y cerezas. Lo que lo hace especial es que pesa más de 600 kilos y mide 2 metros de largo.

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