Paseando por Cádiar, en pleno corazón de la Alpujarra granadina, con "Tierra de Sabores"

Ubicada en plena Alpujarra granadina, Cádiar es el próximo destino de "Tierra de Sabores" este domingo 18 de octubre. Recorreremos sus calles, charlaremos con sus vecinos para conocer algunos detalles de la historia de la localidad y degustaremos dos de sus recetas tradicionales: queso frito y pollo a la cerveza.

Entre montañas, barrancos y paisajes de gran belleza, Cádiar surge como un municipio de profundas raíces agrícolas, marcado por siglos de historia y tradición. Conserva en sus calles, plazas y rincones la esencia de un pueblo que ha sabido mantener vivas sus costumbres, su forma de vida y una gastronomía ligada a los productos de la tierra y a los sabores que forman parte de la identidad de la Alpujarra.

Bosco Benítez, presentador del programa, nos llevará a conocer a Rosario, con la que elaborará estas dos recetas llenas de sabor: queso frito y pollo a la cerveza. Además, nos adentrará en los secretos de la elaboración del licor de limón, visitaremos un huerto muy especial y nos adentraremos en el arte local.