Campaña del algodón en Andalucía, entre esperanza y dificultades, en "Tierra y Mar"

 "Tierra y Mar" aborda este domingo las demandas de los regantes en Huelva. Conocemos a Huelva Riega, una asociación que reúne a 14 comunidades de regantes y representa el 100% de la superficie regable de la provincia. Reclaman mejoras en las infraestructuras hidráulicas y obras clave para almacenar agua, necesarias para afrontar la sequía que ya ha superado el umbral de ‘moderada’. Los regantes piden a las administraciones, tanto al Estado como a la Junta de Andalucía, que desbloqueen estas infraestructuras prioritarias para garantizar el futuro agrícola de la zona.

Desde la cocina de Sanlúcar de Barrameda, nos acercamos a un espacio donde la tradición y la innovación se funden en cada plato. En Décimo Arte, el chef Jesús Márquez ofrece talleres, showcookings y eventos gastronómicos que combinan la vanguardia con recetas tradicionales. Además, compartimos jornada con la asociación Mujeres de Bonanza Ager Venerensis, que mantienen vivas las recetas de sus abuelas, elaboradas con productos locales y de temporada.

Estamos en plena campaña del algodón en Andalucía, un cultivo que cada vez ocupa menos superficie y enfrenta importantes retos. Los precios están entre los más bajos de la historia, lo que complica la viabilidad para muchos agricultores. 

"Tierra y Mar" viaja a la comarca del Bajo Guadalquivir para valorar la producción del algodón, conocido como “oro blanco” andaluz. La cooperativa Las Marismas de Lebrija procesa hasta un millón de kilos diarios durante la campaña. Andalucía concentra el 99 % del algodón producido en España, con Sevilla liderando el cultivo. A pesar de la estimación de una producción de más de 131.000 toneladas, el sector sufre por las amenazas constantes y una cotización en mínimos históricos.

Fecha de emisión: domingo, 19 de octubre, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.