Coag-Jaén defiende el almacenamiento del 12 % del aceite: "Necesitamos precios estables"

El Ministerio de Agricultura decretó el pasado 6 de noviembre la retirada del mercado y almacenamiento obligatorio en las almazaras del 12 % del aceite de oliva producido durante la campaña 2026/2027. Una medida destinada a evitar el desplome de los precios en origen. En "Despierta Andalucía" el secretario general de Coag-Jaén, Francisco Elvira, ha defendido la necesidad y oportunidad de poner en marcha este mecanismo para lograr "precios estables".

Se trata, ha explicado, de "guardar un poquito para la campaña que viene, porque el olivo es vecero y tendremos menos aceite en las almazaras". Hay que recordar que, actualmente, el precio del kilo de virgen extra está en poco más de tres euros "y con tenencia a la baja. Así no cubrimos los costes de producción y no podemos vivir de nuestro trabajo. Hay que buscar un equilibrio".

Elvira recuerda que es "ilógico" que este producto haya llegado a superar los 9 euros y que en otras campañas haya caído incluso hasta 1,80 euros. "No tiene suelo", añade.

El almacenamiento obligatorio de unas 188.000 toneladas hasta el 30 de septiembre de 2027 es un mecanismo destinado a favorecer la estabilidad de precios y evitar el desplome. Para las almazaras, asegura Elvira, ese almacenamiento no supone un problema. "Producimos el aceite en tres meses pero lo vendemos en un año, las almazaras están dimensionadas y diseñadas para el almacenaje", explica.

El dirigente de la organización agraria Coag cree además que esta medida no debe implicar un aumento de la entrada de aceite de terceros países, como Túnez o Turquía.