Tierra y mar nos lleva a la bodega más pequeña de Jerez

Esta semana Tierra y mar se desplaza hasta el Marco de Jerez para visitar Faustino González, una bodega muy pequeña que González compró allá por 1971 aunque su origen se remonta hasta mediados del siglo XVIII.

Recorremos el pago de Montealegre, a las puertas de Jerez de la mano de Jaime González, el hijo de Faustino, que ha heredado, al igual que sus hermanas y hermanos, el amor a estas labores agrícolas que en este viñedo familiar, se siguen practicando de acuerdo a los cánones de la tradición jerezana.

El destino final de estas uvas se adivina en el horizonte y lo marca la torre de la iglesia de San Miguel, el barrio de Jerez en donde fermenterá el mosto. Allí nos esperan dos hermanas de Jaime y casi 500 botas que hacen de esta bodega la más pequeña del Marco de Jerez y una de las pocas que aún siguen produciendo vino en el mismo casco histórico de la ciudad.