Las naranjas sanguinas y su recolección, protagonistas de Tierra y mar

En nuestro programa de esta semana vamos a asistir a la recolección de las naranjas sanguinas en el municipio sevillano de Cantillana, un producto único por su aspecto y propiedades antioxidantes. Son exclusivas de la zona mediterránea y aunque son sensibles a las heladas, necesitan el frío para adquirir su tonalidad.

El siguiente tema que nos ofrece Tierra y mar es una historia que aúna entusiasmo y mucho sentido común. Ivan Salvía, profesor y permacultor en Málaga, realiza talleres por distintos colegios e institutos para ayudar a conocer a los niños los procesos de vida del suelo y que puedan aprender a respetarlo. 

Por último, se va tratar una bonita historia de superación, un grupo de mujeres de Córdoba que sin formación y con poca ayuda, se armaron de valor y montaron una cooperativa de conservas vegetales de la zona hace 20 años, y de la cual están muy orgullosas.