Erasmus alemanes, jóvenes que se están especializando en la dehesa andaluza

Son siete chicas y seis chicos que estudian en Baja Sajonia, Alemania, formación profesional dual en el sector agrario. Durante un mes completarán su formación en la Fundación Monte Mediterraneo, en la Dehesa San Francisco.

Se pretende que adquieran experiencia en todas las labores de la finca. En trabajos forestales con el resalveo, con podas de realce de encinas y alcornoques, así como desbroces con maquinaria manual. En trabajos de ganadería con el apoyo del personal de la finca y en Agricultura, con los sistemas de riego, podas de especies frutales y labranza tradicional. Hoy recogen lavanda.

Tras la recolección que los jóvenes erasmus han hecho de la planta silvestre de Lavanda, se seleccionan los esquejes, que posteriormente se plantan para su enraizamiento. Esto se hace en colaboración con una empresa de aceites esenciales asentada en Almería y que se dedica a la aromática y plantas medicinales.

Junto al grupo de erasmus alemanes , la fundación Monte Mediterráneo ofrece también becas propias y en colaboración con la diputación de Huelva. Es el caso de Fernando.

Monte Mediterráneo también lleva a cabo un programa de agroinclusión. Tras el almuerzo las clases teóricas. Una oportunidad para que los estudiantes en ciencias agrarias desarrollen sus estudios y conozcan la vida diaria de una explotación extensiva y ecológica.