Aceitunas sultanas, una nueva variedad que amplía el plazo de recolección

'Sultana' es el nombre de una nueva variedad de aceituna que han desarrollado investigadores de la Universidad de Córdoba y de la empresa agrícola Balam.

El objetivo de sus estudios es diseñar un futuro más verde, más sano, y más salvaje sin dejar a un lado todo lo tradicional, y todo ello para que la naturaleza y la biodiversidad se conviertan en dos perfectos aliados. Sultana es un eslabón más de esa necesaria alianza.

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