En Santo Tomé ha montado su propia clínica veterinaria

Violeta (38 años) estudió Veterinaria en Córdoba.

Después de unos años en la ciudad, decidió marcharse a Barcelona, donde comenzó a desarrollarse profesionalmente. Sin embargo, se dio cuenta de que el ritmo de la gran ciudad no le gustaba. Además, necesitaba estar cerca de la naturaleza.

Decidió que había llegado la hora de marcharse al mundo rural, en concreto a Santo Tomé, Jaén, el pueblo de su pareja. Violeta ha emprendido con su propia clínica veterinaria. Además, se ha convertido en una apasionada de la agricultura.