De químico en Argentina a impulsar la agricultura regenerativa en Guaro

Alejandro tiene 56 años, es químico de profesión y pasó 30 años en Buenos Aires. Hace 16 decidió cambiar las fórmulas del laboratorio por el lenguaje de la tierra y encontró en Guaro (Málaga) el lugar para hacerlo realidad. Desde el invernadero de la Fundación Arboretum impulsa un proyecto de agricultura regenerativa en el que cultivan distintas variedades de verduras para obtener alimentos más nutritivos, ahorrar agua y mejorar el suelo. También aprovechan los restos ecológicos para alimentar a las gallinas y conseguir huevos de calidad. Su sueño es que los jóvenes se queden en el pueblo y cuiden el campo.

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