Ganadera en Cazalla de la Sierra, el sueño conseguido de una bióloga

Te contamos la historia de Carmen Bendala. Es bióloga y tiene 74 años. Durante cuatro décadas ha impartido clases en la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Sevilla. Sin embargo, su sueño siempre había sido ir a vivir al campo y ser ganadera.

Un deseo hecho realidad con el apoyo de su marido. Tiene una finca, "Riscos Altos", dedicada a la ganadería extensiva en la localidad sevillana de Cazalla de la Sierra, que contribuye a la conservación y mantenimiento del entorno natural.

Se dedica a la cría, principalmente, de cerdo ibérico, aunque también tiene ochenta cabezas de ganado ovino y un rebaño

de cabra florida, con cuyo queso elabora quesos. Ahora lleva el modo de vida sostenible y saludable en el medio rural que siempre deseó.

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